Jakarta, Aktual.co —Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Bogor, Jawa Barat, menarik peredaran dua jenis apel impor asal Amerika Serikat. Dua jenis apel yang dimaksud yakni jenis Granny Smith dan Galal Royal yang dilaporkan terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes.
Kepala Bidang Pedagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Bogor Mangahit Sinaga mengatakan pihaknya sudah meminta peredaran dua jenis apel itu. “Di seluruh penjual buah-buahan di toko modern maupun pasar tradisional,” ujar dia, di Bogor, Kamis (29/1).
Langkah antisipasi telah dilakukan sejak Senin, karena beberapa laporan menyebutkan dua apel asal Amerika itu beredar di Bogor. “Hasil penyisiran hari ini, dua jenis apel tadi sudah tidak ada lagi beredar di pasaran,” katanya.
Dua tim yang terdiri dari 9 orang petugas gabungan dari Satpol PP, Dinas Pertanian dan Disperindag diturunkan untuk lakukan pengecekan ke sejumlah toko dan pasar buah. “Sampel apel ini kita uji dilaboratorium untuk mengetahui hasilnya apakah ada mengandung bakteri atau tidak,” kata dia.
Sementara itu, Pakar Microbiologi Pangan IPB Prof Ratih Dewanti, MSc mengatakan pemerintah perlu mewaspadai perkembangan bakteri Listeria Monocytogenes pada apel lokal dengan memperbaiki sistem pengepakan pada buah dan sayur maupun produk pertanian lainnya.
“Karena bakteri ini ada di tanah, udara dan air, jadi kalau mengenai buah dan barang-barang pertanian lainnya lazim-lazim saja terjadi,” katanya.
Dosen Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian IPB ini mengatakan, kasus bateri Listeria Monocytogenes pada apel Granny Smith dan Galal Royal asal Amerika bukan baru pertama kali terjadi.
Kasus terebut muncul pada pertengah Oktober dan Desember 2014 lalu, berawal dari ditemukannya bateri Listeria pada tubuh pasien setelah mengkonsumsi karamel apel. Sebanyak 31 orang dikabarkan sakit karena mengandung bateri Listeria Monocytogenes di dalam tubuhnya.
Pemerintah setempat mengkonfirmasi terkait kasus tersebut pada bulan Desember dengan melakukan investigasi. Dan awal Januari diumumkan bahwa secara DNA sama persis dengan bateri yang ada pada pasien. “Hasil investigasi bakteri ada di pabrik pengepakan apelnya Bidart Bros, jadi diduga apelnya yang membawa bakteri Listeria Monocytogenes ini,” katanya.
Artikel ini ditulis oleh:
