Jakarta, Aktual.com — Hari Raya Idul Fitri, biasanya identik dengan sajian aneka makanan khas Lebaran, mulai dari masakan Ketupat, Opor hingga beragam camilan kue kering.
Yang sering ditemui dan di jual di berbagai toko kue adalah Kue Sagu Susu Keju. Kue sagu susu adalah salah satu kreasi dari kue sagu asli Indonesia.
Kue sagu susu biasanya memang hanya ada saat lebaran atau hari-hari besar, disaat lebaran itulah banyak keluarga yang berkumpul, bercengkrama bersama dengan sajian setoples kue ini.
Berikut Cara Membuat Kue Sagu Susu Keju,
Bahan Kue Sagu Susu :
450 gram sagu berkualitas
75 gram susu bubuk
150 gram gula halus
50 gram butter
100 gram margarin
1 butir telur
1 sendok teh Garam
½ sendok teh Vanilla bubuk
Cara Membuat Kue Sagu Susu :
Pertama, kocoklah gula dan mentega sampai menjadi putih lembut
Tambahkan telur kemudian kocok kembali sampai benar-benar rata
Tuangkan susu bubuk dan sagu lalu aduk sampai rata hingga menjadi adonan yang kalis
Siapkan plastik segitiga yang telah diletakan spuit diujungnya
Masukkan adonan ke dalam plastik tersebut
Siapkan loyang dan lumuri permukaannya dengan margarin
Semprotkan adonan ke atas loyang dan bentuk seperti model yang anda inginkan
Kemudian taburi dengan sisa keju parut diatasnya
Proses terakhir panggang di dalam oven sekitar 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius hingga kue matang.
Artikel ini ditulis oleh:
Editor: Eka
